【漢克嚴選】澳洲和牛M9+火鍋燒烤肉片1盒(150g±10%/盒)

湯滾後夾起肉片來回涮 8-15 秒,肉色變淺粉紅即可起鍋。涮太久油花會流失、肉質變柴。

M9+ 油花評等接近頂級,涮燙時油花在湯中釋出香氣,入口即化、肉香濃郁,是頂級火鍋食材。

薄切肉片在沸湯中涮 8-15 秒、肉色轉白即可起鍋。久煮會讓肉質變柴,鎖鮮的關鍵在於迅速。

全程冷凍 -18℃ 以下保存,保存期限約一年(實際以外包裝標示為主)。建議收到後立即放入冷凍庫,並避免反覆解凍以維持最佳風味。

我們每日早上 8 點開始出貨。冷凍宅配約 1-3 天到貨,超商取貨約 3-5 天到貨。離島地區因運費成本較高,每筆訂單需補運費差額。

從冷凍庫取出後,建議移至冷藏室退冰 8-12 小時,即可進行料理。避免使用熱水或反覆解凍,以免影響肉質與鮮度。

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