【漢克嚴選】美國Choice級安格斯牛五花火鍋肉片1盒(250g±10)

薄切肉片在沸湯中涮 8-15 秒、肉色轉白即可起鍋。久煮會讓肉質變柴,鎖鮮的關鍵在於迅速。

除了涮火鍋,也可做壽喜燒、韓式銅盤烤肉、薄切炒飯、肉片三明治,薄而柔嫩、用途多元。

Choice 是 USDA 牛肉等級第二高,僅次於 PRIME。油花分布均勻、肉質鮮嫩,是日常牛排與火鍋肉片的優質選擇,品質穩定、性價比高。

全程冷凍 -18℃ 以下保存,保存期限約一年(實際以外包裝標示為主)。建議收到後立即放入冷凍庫,並避免反覆解凍以維持最佳風味。

我們每日早上 8 點開始出貨。冷凍宅配約 1-3 天到貨,超商取貨約 3-5 天到貨。離島地區因運費成本較高,每筆訂單需補運費差額。

從冷凍庫取出後,建議移至冷藏室退冰 8-12 小時,即可進行料理。避免使用熱水或反覆解凍,以免影響肉質與鮮度。

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